双节假期这几天
位于五里堆路的
烧鸡公特色美食街街上
一到晚上就人来人往
慕名前来品尝烧鸡公的
外地游客明显多了不少
我们是从长沙过来的,之前在别的地方听说郴州的烧鸡公还蛮出名的,就特意来尝一下,今天点了一个小鸡仔还蛮辣的,虽然微微辣但是很好吃,也希望大家以后有机会可以来郴州玩一下。——长沙游客 李女士
五里堆路共有13家特色烧鸡公美食店,虽然招牌菜都是烧鸡公,但是每家都有自己的独门口味,食客总能在这里找到最喜欢的味道。也因为该条路上烧鸡公美食店相对集中,在上个月还开辟了烧鸡公特色美食街。街头一尊昂头竖起大拇指的公鸡造型的雕塑,仿佛在向每一位远道而来的食客推荐自己。门面闪烁的灯光招牌,也像是欢迎进店品尝美食的食客。
北湖烧鸡公是一种地标食材、一道非遗菜肴,是北湖传承数百年的经典名菜,也是每一位郴州人记忆中的味道。烧鸡公特色美食街为了规范市场,制定了八条门店公约,并提供投诉举报电话,广大食客可以对每家店面的口味、服务、品质等进行监督和指导,让食客吃的舒心、放心。为推广本地美食符号,北湖区还举办烧鸡公美食节,票选出“最受欢迎烧鸡公”“最具人气门店”。
今年的假期客流量比较多,为了服务好每一位顾客,我们还特意请了好多亲戚来帮忙,看到顾客脸上的笑容,我也很开心。——陆氏脆皮烧鸡公老板 周利英
店门前围满了等待叫号的游客
店内挤满了大快朵颐的食客
这火爆程度就如“烧鸡公”的味道一样
“闻着香、辣得叫”
让人欲罢不能
在这微凉的时节
来上一碗烧鸡公既能驱寒,还能交友
让这佳节与美食有了一次完美邂逅
来源:北湖区融媒体中心
作者:颜丽婷
编辑:方苡菲