北湖区保和瑶族乡月峰村的冰淇淋红薯上市了

赶紧来尝尝鲜！

秋季初这微凉、湿冷的天气，最适合来一口软糯香甜的红薯，拿一颗饱满、浑圆的红薯，放入蒸锅或者煲汤熬粥，红薯特有的甜蜜滋味便进行了传递，飘散在空气里，沁入白米间，热气腾腾暖胃、暖心。

种植冰淇淋红薯的成长合作社

位于北湖区保和瑶族乡月峰村

这里四面群山环绕

是个景色宜人的好地方

远处的群山

近处的梯田

和天际漂浮的白云

勾勒出一幅美丽的画卷

8月17日，月峰村的“宝藏”农产品今年第一次开挖，人们在地垄间挥汗如雨，一锄头、一锄头卖力地挖掘。

这个宝贝“疙瘩”是月峰村人脱贫致富的关键，2018年月峰村成长合作社成立，在北湖区农业农村局以及郴芝源的大力支持下，合作社整合了村里闲置的资金和土地开始种植红薯，村民们也通过资金入股的方式纷纷加入其中，两年时间过去，如今月峰村的红薯已经成为一个相对成熟的产业，特别是月峰村的冰淇淋红薯，已经成为地方特产，为人们所熟知。

一年下来合作社能够创收一百余万元，已经成为当地脱贫致富的支柱产业。月峰村的村民们，有的成为了股东，每年按照参股资金的占比来进行分红，有的成为了合作社的雇员，就在家门口上班，每人每年还可以为家庭创收2万多元。村民有钱赚，日子有奔头，所以提起合作社大家的脸上都挂满了笑容。

今年，月峰村成长合作社还在北湖区的大力帮助下，与市内的生源超市签订了战略合作协议，月峰村的红薯将通过与商超的对接，售往周边的多个县城。

△冰淇淋红薯已在生源超市上架

冰淇淋红薯怎么吃？

冰淇淋红薯虽小，但是营养俱全！富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。而且香甜可口，无论是蒸、煮、煲汤、熬粥或者是做成甜品，它都可以一一胜任！

一、煲粥

sweet potato

准备食材：红薯一个、红枣两个、大米80克

步骤：1.大米洗净浸泡30分钟

2.红薯去皮切小块

3.红枣两个对半切开

4.水烧开后加入食材熬煮30分钟即可

二、烤红薯

sweet potato

1.挑选大小一致的红薯４个洗净。

2.放入烤盘中。放入烤箱中上层，上火200度，下火150度，烤30－40分钟。

3.中间拿出来翻个面。烤至用筷子一碰整个红薯都变软了即可。

三、芝士奶油焗红薯

sweetpotato

1.准备红薯1个，蛋黄1个，牛奶300ml，芝士60g，白糖20g，黄油25g

2.用锡纸包裹红薯，预防红薯的水分流失，用微波炉烤20分钟

3.将红薯对半切开，挖出红薯肉，避免红薯托破损

4.在红薯肉中加入白糖、黄油、牛奶，搅拌均匀，再回填到红薯中

5.在红薯表面撒上60g芝士，刷一层蛋液，口感会更好

6.在烤箱中上下火160度，烤15分钟即可出锅食用

看了这么多吃法，你心动了没？微凉的秋季，一口软糯香甜的红薯，甜进你心坎~，月峰村“de”冰淇淋红薯好次的不得了！喜欢吃红薯的你一定不要错过~

冰淇淋红薯

零售价¥3/斤

桂金八号/营养紫薯

零售价¥6/斤

香港红/水果红薯

零售价¥2/斤

Tips

订购直接电联月峰村成长合作社

陈总：13875589442

谢总：18973587777

快来搞起！