五一假期，北湖区凭借深厚的文化底蕴和如诗如画的山水风光，吸引八方游客。而作为郴州美食界的“火辣名片”，北湖烧鸡公，正成为游客打卡清单上的必选项。

夜幕降临，华灯初上，五里堆路被璀璨的霓虹灯装点得绚丽夺目，长达200米的街道，瞬间化身为一条热闹非凡的烟火长龙。沿街的店铺内，座无虚席，食客们如潮水般从四面八方涌来，店外蜿蜒的等位长队与店内热闹的就餐场景相互交织，构成了一幅独特的街景。据现场一家商户介绍，五一期间客流量呈现出爆发式增长，他们店铺单日接待超150桌，排队超100号，日均翻台可达7次，较平日增长了整整300%。

“每天早上的十点到凌晨的十二点，每天都有游客，人流不断，比平时多很多人。”——商户 黄美荣

北湖烧鸡公的制作工艺堪称一绝，其选用三年以上老鸡公作为原料，配以本地生姜、辣椒，经过独特的烧制工艺精心烹制而成。当鸡肉的鲜美与调料的香味在口腔中完美融合，形成“脆、香、辣、鲜”的独特风味，勾动着每一位食客的味蕾。

“听了本地的朋友介绍吃烧鸡公，虽然辣但是吃完挺爽的，很好吃，广东过来的朋友还是值得来吃一下，挑战一下自己。”——游客 林先生

为了满足不同游客的多元口味需求，

店家还精心推出了多种辣度选择。

从“广东辣”到“魔鬼辣”，

既让嗜辣者直呼过瘾，

也让亲子家庭客安心享用。

“来的时候司机推荐给我们的，量挺足，而且很实惠，味道也很好，老板比较贴心，为了照顾大家的口味，有很多种辣的选择，比如微微微辣、微辣。”——游客 李女士

从地方小吃到文旅 IP

郴州烧鸡公正以

“美食 + 文化 + 体验”的创新模式

为传统餐饮业的转型升级

提供了全新的思路与解决方案

成为了郴州文旅融合发展的亮点